その他の提供サービス
その他のご提供サービス
メニュー企画・調理指導
メニュー開発と調理指導で、お店の味を形にする
あなたのお店のコンセプトや提供したいメニューをヒアリングし、それを具体的なメニューに仕上げるサービスです。レシピを作成するだけでなく、実際の厨房での調理を通じて再現性のあるメニューを構築し、安定した提供ができるように調理指導も行います。お店の味を形にし、継続して提供できるプロセスを一緒に作り上げます。
カフェの教室
カフェ開業者・個人利用者向け コーヒーレッスン
私たちのコーヒーレッスンでは、ただ美味しく淹れる技術だけでなく、ハンドドリップやサイフォンといった多様な抽出方法を深く学んでいただけます。開業を目指す方にとっては、技術だけでなく、お店に立った時にお客様のニーズや気持ちを感じ取れるような感覚も養うことが大切です。そのため、実践的でありながらも、丁寧に指導を行い、お客様とのコミュニケーションや接客に役立つスキルも磨ける内容になっています。
個人利用者の方には、コーヒーの楽しさを共有できるグループレッスンも用意しています。自宅でも美味しいコーヒーが淹れられるようにサポートし、カフェでのひとときのような特別な体験を日常に取り入れるお手伝いをいたします。レッスンの場所も提供しておりますので、ゆったりとした雰囲気の中で学ぶことができます。
どんなレベルの方でも安心してご参加いただけますので、まずはお気軽にお問い合わせください。
オリジナルワッフル
笑顔を届ける、オリジナルワッフル開発レッスン
「お店のコンセプトにぴったり合った、あなただけのオリジナルワッフルを作り上げます。このワッフルメニュー開発と調理指導のレッスンは、単なるワッフルの作り方を学ぶものではありません。将来の看板メニューとして、お客様に愛され続けるワッフルのための特別なノウハウを身につけられる、充実したプログラムです。
私たちの調理に対する情熱は、一つひとつの工程に込められています。香ばしく焼き上がったワッフルの食感と、焼きたての甘い香りが広がる瞬間にこそ、私たちが大切にする価値があります。
このレッスンを受けることで、あなたもそのこだわりを感じながら、オリジナルのワッフルを完成させていけるでしょう。ぜひご参加いただき、お客様に笑顔を届ける特別なメニュー作りを一緒に始めましょう。」
